速8創(chuàng)業(yè)加盟網:魏家涼皮的成功核心是什么?

2021-04-08 09:16:11 賺錢網站 速8創(chuàng)業(yè)加盟網

摘要  為啥中式快餐這么多,出名的卻沒幾個?速8創(chuàng)業(yè)加盟網今天來談談關于魏家涼皮的創(chuàng)業(yè)成功案例。一對夫妻在西安開了一家涼皮店,剛開始只有十幾平米,后來憑借獨特的祖?zhèn)髅刂婆浞?..

  為啥中式快餐這么多,出名的卻沒幾個?速8創(chuàng)業(yè)加盟網今天來談談關于魏家涼皮的創(chuàng)業(yè)成功案例。一對夫妻在西安開了一家涼皮店,剛開始只有十幾平米,后來憑借獨特的祖?zhèn)髅刂婆浞揭约皩Ξa品品質的嚴格把控,開店兩年已經有11家分店了,成立16年后成為餐飲界的黑馬。它就是魏家涼皮,在快餐品牌化上,魏家涼皮或許給你打破中式快餐品牌化困境的典范。s0q[百賺網]
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速8創(chuàng)業(yè)加盟網:魏家涼皮的成功核心是什么?

  1、殺手锏就是打造爆品s0q[百賺網]

  魏家涼皮之所以能成為中式快餐中的佼佼者,主要在于其不斷的產品創(chuàng)新。魏家涼皮分為普通涼皮,優(yōu)質涼皮,偶爾還會有新品推出。涼皮的要求是壤、調料好、分量多,注重產品的品質。s0q[百賺網]

  2、附加產品,讓客戶尖叫s0q[百賺網]

  來魏家涼皮用餐,不僅可以吃到普通涼皮、肉夾饃,還將這些陜西小吃進行改進推出新的配方,同時結合市場需求,陸續(xù)推出漢堡、雞翅、油條、甜品、飲料、各種粥類和米飯快餐等。s0q[百賺網]

  3、標準化生產,批量復制s0q[百賺網]

  魏家涼皮借鑒肯德基等西式快餐連鎖的對食材的強控制,保證了自己對各個銷售網點的供應鏈控制,從而實現(xiàn)成本控制與品控,并創(chuàng)建出了中式快餐標準運營體系。后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化,在品質、服務、清潔三個方面,全面與國際標準接軌。加工操作已全面實現(xiàn)電器化、無油煙化。面積達20000余平方米的中央廚房正式投入使用,從源頭保證了產品各道生產工序的標準化。s0q[百賺網]

  4、批量復制人才,保障持續(xù)發(fā)展s0q[百賺網]

  為了保障人才供給,魏家涼皮成立魏家企業(yè)大學,建立現(xiàn)代獨立的教育培訓系統(tǒng),分為入職培訓,專業(yè)技能培訓,管理培訓和培訓管理,通過對新進人才和企業(yè)現(xiàn)有人才進行加工和提高,對各級培訓進行管理,有了組織和專業(yè)化的保證,為公司提供智力支持,儲備人力資源,促進企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。s0q[百賺網]
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  速8創(chuàng)業(yè)加盟網認為,如果我們把優(yōu)秀企業(yè)的思想、經營模式研究通了,直接復制到你的企業(yè),那么你的企業(yè)就會有更多的渠道去盈利,可怕的是我們不學,那么傳統(tǒng)的渠道一定會變成炮灰。s0q[百賺網]

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